料理は仕込みをすることで楽しくなる

どうも！
むたです！

今日は、休日に買い物に行って料理をしました！

お昼はラザニアを夜はルーロー飯を食べます！
さきほど、ラザニアを食べました。

自分は、肉を仕込んでいたので何もしていませんが、いつの間にかおいしいラザニアができてました

最近、生活面で気分が沈むことも多かったですが、料理をしたことで気分が上がってよかったです！

料理が楽しい今日この頃

料理は、社会人になってからの後半から、ここ数年よくしています。
最初はネットでレシピを調べて場当たり的に作っていましたが、最近はよくレシピ本を読んで作っています！

安くできるし、健康にもよくて、作ったり仕込みをしている間は、楽しく、一石三鳥くらい料理はいいものです。

もともと料理をよくするようになったきっかけは、節約のために１週間分の食材を買い込むというのを一時期やっていてそれから料理をよくするようになりました！
そのときは朝ごはんに味噌汁と鮭焼いたりしてて、なんか朝が充実していた気がします（当時シェアハウスのひとがやっていたので真似した）

いまは仕事もテレワークで、家にいる時間が長いので、
料理をする時間の余裕もできたので毎日料理しています！

昔はコンビニで済ませていたけど、コンビニは高くつくし、栄養も取れないし、保存料とかも気になります・・・
その点、自炊で野菜や肉などの食材をそのまま使うので新鮮でおいしいものを食べることができます。

調味料と食材をあらかじめジップロックなどでもみ合わせて、冷凍して取っておけるので便利です！
今日みたいな休日に、まとめて仕込んでおくことで平日にささっと料理が作れてしまいます！

毎回の料理で、味付けなどをしていると毎回時間がかかってしまいますが、その工程を先に実施しておくことで毎回の料理の時短になります！
料理の難易度が下がることによって、料理自体のハードルも下がるし、楽しく料理できるのではないかなと思います！

実際仕込みをしている間もずっと切ったり、食材のグラムを測って、調味料を計算して投入したりと、楽しくできました。
一気に、量を作るので、楽しさがあります！

今後、作ったらまた記事を書けたらいいなと思います！
ひとまず、今回仕込んだルーロー漬けと照り焼き漬けで、それぞれルーロー飯とチキン南蛮を作る予定です！

ということで、今日はこのへんで！

それでは！

P.S.ぐっち夫婦のブログを見に行きましたが毎日投稿されていて感動しました！
毎日投稿ってなかなかできるものではないとブログを書いてて痛感しているので
実際にしている人を見ると感動するし、尊敬します・・・
ぐっち夫婦オフィシャルブログ

P.P.S.
＞安くできるし、健康にもよくて、作ったり仕込みをしている間は、楽しく、一石三鳥くらい料理はいいものです。
と書きましたが、食べるときの美味しいという喜びも含めると一石四鳥くらいでした！（料理最高ですね）